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食品安全无小事,这些知识需了解
---- 2023 ----
11/2
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作者:总务科
摄影:

  民以食为天,食以安为先。那么大家要怎么辨别每天吃的食物是否安全?你又知道哪些食品安全知识?让我们来一起了解下食品安全知识,把好食品安全关吧!

   食品安全小常识

   一、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养分是否标明,不能购买三无产品。

   二、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。

   三、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

   四、少吃油炸、油煎食品。


预防食源性疾病建议

  一、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。

  二、不食用来历不明的食物。

  三、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。

  四、不随便吃野菜和野果。

  五、不饮用不洁净的水或未煮沸的自来水。

  六、蔬菜水果要清洗干净再吃,以免造成农药中毒。


食物中毒后的应急措施

  食物中毒者最常见的症状是腹痛、腹泻,有的伴随呕吐、发热,甚至可致休克。食物中毒发生后,千万不要恐慌,应及时拨打120。

  食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,可以采取以下应急措施:

  1、催吐:用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。

  2、饮水:立即饮用大量干净的水,对毒素进行稀释。

  3、处理:将引起中毒的饮食进行有效处理,避免更多的人受害。保存导致中毒的食物样本,如果无法取得样本,也可保留呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治。


  食品安全无小事,健康饮食系万家,希望大家从我做起,建立良好的食品安全意识,让美好“食”光与我们安全相伴!


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