由于中职生是一个特殊的群体,除了要完成一定的理论学习,更为重要的是还有大量的实习实践课程,故活动量较大,加之正处于发展的中后期,是一生当中各种营养素需要量最大的时期。但是,却对食物分类及营养的来源了解很少,更不懂如何平衡营养,长此以往必将影响到学习和成长。
中职生大多为学校住宿生,日常饮食由自己掌握,有相当一部分学生不重视或从不吃早餐,且三餐分配不合理,常饥一顿饱一顿。挑食、偏食、吃零食现象严重。吸烟、饮酒的学生也逐渐增多。要养成良好的饮食习惯,一日三餐应定时定量,热量分配科学合理,做到清淡、养胃、补脑、利眠。早餐应以碳水化合物为主,比如粥、米面,尤其以全谷类如全麦馒头、山药粥等为好,并给予适当的新鲜蔬菜,以保证一上午的学习生活。中餐要吃好,营养均衡,有荤有素,搭配适宜。晚餐减少大鱼大肉等高蛋白、高脂肪的食物,以免影响睡眠。
我们正处于青春发育期,身体发育旺盛,心理变化复杂,正是人生中风华正茂的好时光,脑力和体力活动量大,消耗的能量多。因此,科学的营养和合理的饮食是保证我们健康成长和提高学习效率的重要基础。(指导老师:赵晨宇)